ponedjeljak, 14. prosinca 2009.

Anketa

Poštovani posjetitelji, cijenjene posjetiteljice,
ukoliko ste voditelj ili zaposlenik u djelatnosti turizma, hotelijerstva i ugostiteljstva, pozivamo Vas da ispunite naprijed navedenu anonimnu anketu (posebno za voditelje, posebno za zaposlenike) i na taj nam način pomognete u stvaranju kvalitetnije slike ukupnog turizma Poreča, Istre i Hrvatske.
Anketu možete kopirati i vratiti ju e-mailom kao privitak na adrese:
zlevak@yagoo.com
marinko@mtconsulting.hr ili
doris.rados@gmail.com

Srdačan pozdrav.

ANKETA - pitanja za voditelje

PITANJA ZA VODITELJE:

Pitanja za direktore/voditelje hotela/hostela/restorana/buffeta:

1.Koji je za Vas najtočniji odgovor:
a) zadovoljan radnik je najbolji radnik
b) jeftini radnik je najbolji radnik
c) obrazovani radnik je najbolji radnik
d) radnik koji želi raditi i učiti je najbolji radnik

2.Koliko dugo posluje Vaš hotel/hostel/restoran/buffet? _____________

3.Koliko konobara i kuhara ima Vaš hotel/hostel/restoran/buffet? __________

4.Koliko Vaših djelatnika ima završeno stručno srednjoškolsko obrazovanje hotelijerskog ili ugostiteljskog smjera (uključujući VŠS i VSS)? _________

5.Radnici s kojima surađujem posjeduju sva potrebna znanja za obavljanje svog posla stečena u toku formalnog obrazovanja ili prekvalifikacije.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

6. U mom poduzeću radnici su spremni na učenje i promjene.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

7.Danas se lako pronalazi kvalitetan i stručan radnik
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

8.Htio nih da moji djelatnici polaze tečajeve i razne oblike stalnog stručnog obrazovanja i usavršavanja.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

9. Jesu li Vaši djelatnici polazili bilo kakav oblik organizirane stručne edukacije i usavršavanja?
DA NE

10. Na koji se način educiraju Vaši djelatnici koji su priučeni konobari ili kuhari:
a) samostalno se uče
b) plaćene su im edukacije
c) savjetima kolega

11.Tko bi po Vama trebao snositi troškove stručnih edkuacija Vaših djelatnika:
a) djelatnici
b) ja kao poslodavac
c) javna tijela (gradovi, županije, ministarstva)
d) dio ja kao poslodavac, dio javna tijela

12.Svakodnevni problemi s kojima se poduzeće, restoran, hostel susreće, uspješno se rješavaju zahvaljujući stručnosti i znanju naših zapooslenika.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

13.Smatram da bi vizualna oznaka kvalitete znanja i rada mojih radnika (npr. bedž ili značku koji bi označavao kvalitetu rada i znanja) podignao kvalitetu samog rada i motiviranost za kvalitetniji rad i stalno usavršavanje.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

Anketa - pitanja za djelatnike

PITANJA ZA DJELATNIKE:

1. Koliko godina radite u ugostiteljstvu i turizmu? ___________

2. Koliko imate ukupno godina radnog staža? ____________

3.Zaokružite najtočniji odgovor:
a)u ugostiteljstvu i turizmu radim jer je tu najbolja zarada
b)u ugostiteljstvu i turizmu radim jer nisam drugdje mogao naći posao
c)u ugostiteljstvu i turizmu radim jer tu nije potrebno puno učiti
d)u ugostiteljstvu i turizmu radim jer to želim i volim

4.Jeste li završili stručnu ugostiteljsku /hotelijersku školu ili sličnu obrazovnu ustanovu toga smjera (uključujući VŠS i VSS) ?
DA NE

5.Sa znanjem kojega sam stekao u toku formalnog obrazovanja sam zadovoljan.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

6. Ukoliko niste završili stručnu ugostiteljsku /hotelijersku školu ili sličnu obrazovnu ustanovu toga smjera (uključujući VŠS i VSS), na koji ste način izvršili prekvalifikaciju:
a) samostalnim učenjem
b) brzim tečajem
c)savjetima nadređenih i /ili kolega
d) stručnim i organiziranim edukacijama

7. Sa znanjem kojega stječem u toku rada sam zadovoljan.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

8. Htio bih još učiti i usavršavati se.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

9. Htio bih da se moj rad i moje znanje stalno i organizirano nadzire i nagrađuje.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

10. Sa znanjem mog nadređenog šefa sam zadovoljan.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

11. Biste li htjeli nositi vizualnu oznaku Vaše kvalitete i Vašega znanja (npr. Bedž ili značku koji bi označavao Vašu stručnost)?
DA NE

12. Zadovoljan sam ulaganjem mog nadređenog šefa u moje usavršavanje.
Slažem se Djelomično se slažem Ne slažem se

13. Jeste li do sada pohađali određeni oblik stručnog školovanja i edukacije nakon završetka formalnog obrazovanja.
DA NE

14.Zaokružite odgovor ispred točnog odgovora:
a) najbolji šef je onaj koji daje redovitu plaću
b) najbolji šef je onaj koji ne traži previše
c)najbolji šef je onaj koji od mene traži puno
d) najbolji šef je onaj koji ulaže u moju edukaciju i adekvatno nagrađuje moje napredovanje

Voditeljski tim projekta Akademija za turizam i hotelijerstvo

1.Zoran Levak - Član Izvršnog odbora udruge "Bolji grad" Poreč
2.Marinko Tvrtković - Predsednik Uprave "MT Consulting d.o.o." Poreč

ostali članovi tima:
3.Davor Krmpotić - izvršni direktor u "MT COnsulting d.o.o."
4.Doris Radoš - član udruge "Bolji grad" Poreč
5.pravni savjetnik - vanjski suradnik
6.vanjski stručni savjetnik

Potpisano pismo namjere sa MT Consulting d.o.o.

Dana 05.12.2009. godine udruga Bolji grad, Poreč i tvrtka MT Consulting d.o.o. iz Poreča razmijenili su pismo namjere o zajedničkom pokretanju Akademije za turizam i ugostiteljstvo, kao rezultat višemjesečnih razgovora oko mogućnosti zajedničke suradnje za iznalaženje modela stalne edukacije djelatnika u turizmu.
Cilj projekta je poticanje investiranja u ljudske potencijale u turizmu, ugostiteljstvu i hotelijerstvu i podizanje interesa za školovanje u djelatnosti ugostiteljstva i turizma.
Misija projekta je iskorištavanje iskustava i znanja povezanih subjekata u obrazovanju djelatnika u turizmu i objedinjavanje javnih i privatnih interesa i inicijativa.
Vizija projekta je pozcioniranje grada Poreča kao centra izvrsnosti turističke usluge, stvaranje okvira stalne ekukacije djelatnika u turizmu i standardiziranje usluge u turizmu.
Prvi korak u zajedničkoj suradnji je Anketa za poslodavce i djelatnike koju smo poslali na više od 600 adresa kako bi dobili povratnu informaciju o viđenju dpsadašnjeg sustava obrazovanja, strukturi ljudskih potencijala u turizmu i važnosti potrebe stalne ekukacije u turizmu, ugostiteljstvu i hotelijerstvu.